Restaurant El Gallo Viejo, Sant Josep, Eivissa.

L'estiu de 2011, El Restaurant Gallo Viejo va reobrir les seues portes, a tocar de la platja des Port des Torrent. Aquest emblemàtic restaurant, inaugurat el 1959, va tornar a lluir la bellesa original, totalment restaurat i adaptat a les innovacions tecnològiques actuals. Avui és un referent de la bona cuina d'Eivissa.

És un lloc singular on es poden assaborir productes de la millor qualitat, envoltats de fusta de savina. La cuina oberta hi posa el perfum deliciós dels bons aliments i la seua àmplia terrassa coberta hi posa la fresqueta, tan bona a l’estiu per paladejar millor el menjar.

El tracte és amable, el servei esplèndid i disposa d’un pàrquing propi, així com d’un acollidor i segur racó de jocs per als més petits de la família. La relació qualitat-preu és excel·lent i la seua extensa carta permet fer una bona tria per a qualsevol butxaca.

Les nostres especialitats són les carns a la brasa, els arrossos, el peix fresc i les millors receptes marineres de la cuina tradicional eivissenca. També recomanam el curry de pollastre com el feien en Pep i na Maria. 50 anys de tradició que podreu tastar els divendres i dissabtes per dinar o sopar. La carta de vins ofereix una selecció de vins eivissencs i de les millors denominacions d’origen espanyoles.

Si enyoràveu aquest mític restaurant,veniu a gaudir-ne i si no el coneixeu encara, veniu a descobrir-lo. Us donarem bons motius per tornar i recomanar-lo.